轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源： 濟(jì)南食品廠“拒*”風(fēng)淋則是個(gè)技術(shù)活http://www.szeqcyb.cn/company/2727.html

在工廠里，按照流程，工人進(jìn)入車間前，需要穿工作服，戴頭套和口罩。除了著裝要求之外，工人還需要消毒，是用消毒液洗手，然后踏入腳踏池，對(duì)膠鞋消毒，**后是進(jìn)入風(fēng)淋門，利用風(fēng)力吹去身上散落的毛發(fā)、灰塵等。但是這些規(guī)定由于缺乏監(jiān)督，工人在執(zhí)行時(shí)往往是能省則省，特別是消毒方面。主要體現(xiàn)在工人不用消毒液洗手，在腳踏池內(nèi)一踩而過，浸泡時(shí)間沒有達(dá)到30秒，再就是“拒*”風(fēng)淋。前兩種情況比較容易理解，“拒*”風(fēng)淋則是個(gè)技術(shù)活，記者也是無意間發(fā)現(xiàn)的。

記者上班的第二天，跟隨老員工進(jìn)車間。風(fēng)淋前后有兩個(gè)門，一個(gè)是入口，一個(gè)是出口，單向出入。從入口進(jìn)入到風(fēng)淋間，關(guān)上門，風(fēng)淋會(huì)自動(dòng)工作，風(fēng)口噴出強(qiáng)風(fēng)。十秒鐘左右，風(fēng)淋結(jié)束。這時(shí)候才能打開出口的門離開。這是**天進(jìn)車間時(shí)培訓(xùn)的流程。但是到了此時(shí)，為了省掉這10秒鐘的時(shí)間，老員工傳授了記者一個(gè)法子。只見他先打開門進(jìn)去，讓記者跟在后面，入口的門別關(guān)上，然后他打開了出口的門，再讓記者跟著從出口出去。同時(shí)，該老員工還“指點(diǎn)”說：“只要兩扇門別同時(shí)關(guān)上，風(fēng)淋室就沒用了。其實(shí)一個(gè)人也能操作，只要你走得快，入口門沒關(guān)上的時(shí)候，你打開出口門就行?！?/p>

工人對(duì)于消毒、風(fēng)淋的不重視，容易帶來衛(wèi)生隱患。事實(shí)上，車間每天晚上下班時(shí)都要集體打掃衛(wèi)生，夜間還有紫外線燈照射。這些手段對(duì)于細(xì)菌、微生物或許有殺滅作用，但是對(duì)于一些昆蟲效果有限。記者曾經(jīng)在車間內(nèi)多次看到蜘蛛，一次是在雙皮奶車間角落的不銹鋼桌下面，一次是在風(fēng)淋間的門口。兩次發(fā)現(xiàn)的蜘蛛有成人的大拇指甲蓋那么大，黑灰色。**次發(fā)現(xiàn)時(shí)，記者將蜘蛛用紙巾捏住，扔進(jìn)了垃圾桶。第二次，蜘蛛則是沿著窗臺(tái)爬開了。

記者將車間內(nèi)發(fā)現(xiàn)蜘蛛的情況反映給了雙皮奶車間的組長(zhǎng)，組長(zhǎng)平靜地說，這很正常，“不光是蜘蛛，長(zhǎng)蜈蚣都有”。組長(zhǎng)介紹，就在雙皮奶車間里，經(jīng)常有蜈蚣出沒。就沒法消滅嗎?面對(duì)記者的問題，組長(zhǎng)解釋說，“目前還沒人管這個(gè)”。同時(shí)組長(zhǎng)稱，食品廠里都是食物，有蟲子出沒也正常，不過車間對(duì)于大腸桿菌等問題很重視，蟲子問題則顯得無足輕重。